Contexte technique :
Le système de commande repose sur une liaison mécanique entre la manette et un potentiomètre ou un contacteur contrôlant l'alimentation des résistances de chauffe (four) ou des modules IGBT (induction). Un blocage peut provenir d'un obstacle physique (débris), d'une déformation du mécanisme ou d'un dysfonctionnement électronique affectant le contrôle du verrouillage éventuel des manettes (sécurité enfant).