Aperçu technique :
Le système de régulation de température du four repose sur une boucle de rétroaction entre la sonde de température (CTN ou thermocouple), la carte de puissance et les résistances de chauffe (sole, voûte, circulaire). Un dysfonctionnement dans cette boucle peut entraîner une surchauffe. La carte de puissance gère l'alimentation des résistances via des triacs ou relais. Un défaut de ces composants peut conduire à une alimentation continue des résistances.